viernes, 27 de febrero de 2015

Bizcochito de plátano ;)


Sí que es verdad que se acerca el veranito y con él la temida operación bikini, pero os aseguro que con bizcochos como este no hay quien se resista a hincarle el diente 😜
A los niños les encantará y se hace con ingredientes que tenemos siempre por casa, nada complicado y fuera de lo habitual....además se hace en 35min....una delicia vaya....tenéis que probarlo! 
Cuando lo hice, mi pareja se llevo un trocito al trabajo y voló....😋

Vamos con los ingredientes:

- 3 plátanos maduros, preferiblemente de Canarias 😋
- 145gr de harina
- 220gr de azúcar
- 2 huevos talla L
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de canela
- Trocitos o chips de chocolate

Para la decoración:

- 1 plátano
- Azúcar
- Canela

Preparación:

Precalentamos el horno a 180C.
En un bol poner los plátanos troceados y machacarlos con un tenedor, hasta que quede una pasta.
Añadir los huevos y mezclar bien.
Seguidamente añadiremos el azúcar, y la vainilla removiendo bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la canela y espolvoreamos sobre la masa mientras vamos mezclando bien.
Añadimos las chips de chocolate (espolvoreadas con una poca de harina para que no se queden abajo) y acabamos de mezclar.

Os quedará una masa así:


Engrasamos el molde con mantequilla y harina para evitar que se pegue y vertemos la masa. 
Troceamos un plátano y colocamos sobre la masa espolvoreando azúcar y canela al gusto por encima.
Introducimos en el horno a 180C durante 35min.
Este bizcocho os dejará la casa impregnada de un agradable olor....☺️

Este es el resultado:




Os ha gustado??? Espero que si! 

Un besitooo 







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